Resep Cendol Beras: Nikmati Kesegaran Tradisional dengan Cara Mudah

Resep cendol beras yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Temukan cara membuat cendol beras dengan santan dan gula merah di sini.

Cendol beras adalah salah satu minuman tradisional yang sangat digemari di Indonesia. Minuman ini dikenal dengan rasanya yang manis dan menyegarkan, terutama ketika disantap di cuaca panas. Dengan kombinasi sempurna antara cendol kenyal, kuah santan gurih, dan gula merah yang manis, tidak heran jika cendol menjadi favorit banyak orang.

Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep cendol beras yang praktis dan mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu khawatir, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Mari simak cara membuat cendol beras ini secara lengkap!

Bahan-Bahan untuk Membuat Cendol Beras

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat cendol beras yang kenyal dan lezat:

Bahan Cendol:

• 60 gram tepung beras
• 1 bungkus nutrijel plain
• Sejumput garam
• 600 ml air
• Pasta pandan secukupnya

Bahan Kuah Gula:

• 150 gram gula merah
• 200 ml air

Bahan Kuah Santan:

• 300 ml air
• 1 bungkus santan instan
• Sejumput garam

Cara Membuat Cendol Beras

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat cendol beras yang sempurna di rumah:

1. Membuat Cendol

Campurkan semua bahan cendol, yaitu tepung beras, nutrijel plain, garam, air, dan pasta pandan ke dalam panci. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga adonan mengental dan menggumpal.

Setelah adonan matang, siapkan wadah yang berisi es batu. Cetak adonan cendol panas ke dalam wadah es menggunakan cetakan cendol agar membentuk buliran-buliran kenyal. Cendol akan langsung mengeras saat terkena es.

2. Membuat Kuah Gula Merah

Untuk kuah gula merah, campurkan gula merah dan air ke dalam panci. Masak hingga gula merah larut dan mendidih. Saring kuah untuk menghilangkan kotoran dari gula merah agar kuah lebih bersih dan halus.

3. Membuat Kuah Santan

Campurkan air, santan instan, dan garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat dan biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan.

4. Penyajian Cendol

Saat semua komponen siap, cendol beras bisa langsung disajikan. Masukkan cendol yang sudah dicetak ke dalam gelas atau mangkuk, tambahkan kuah gula merah dan kuah santan sesuai selera. Jangan lupa untuk menambahkan es batu agar cendol semakin segar saat dinikmati.

Tips Tambahan untuk Membuat Cendol yang Lebih Lezat

• Pilih Gula Merah Berkualitas: Gunakan gula merah yang berkualitas baik agar rasa manisnya lebih alami dan kaya rasa.
• Tambahkan Es Batu: Untuk sensasi lebih segar, tambahkan es batu secukupnya saat menyajikan cendol.
• Pasta Pandan Alami: Jika memungkinkan, gunakan pasta pandan alami dari daun pandan asli untuk aroma dan rasa yang lebih autentik.

Manfaat Menikmati Cendol Beras

Cendol beras tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengandung beberapa manfaat dari bahan-bahan yang digunakan. Tepung beras sebagai bahan utama cendol mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi. Selain itu, gula merah memiliki kandungan mineral yang baik seperti zat besi dan kalsium, yang dapat memberikan energi tambahan untuk tubuh.

Santan yang digunakan dalam kuah cendol juga merupakan sumber lemak sehat yang dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Namun, karena santan mengandung lemak jenuh, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Resep Cendol Lain yang Bisa Dicoba

Jika Anda ingin mencoba variasi cendol lainnya, Anda bisa mengeksplorasi resep cendol dawet atau resep cendol khas Sunda yang juga tidak kalah lezatnya. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi cendol dengan rasa dan penyajian yang unik.

Kesimpulan

Membuat cendol beras di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati kesegaran cendol kapan saja. Selain itu, dengan mengikuti tips yang kami bagikan, Anda dapat menciptakan cendol yang lebih lezat dan autentik.

Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah. Kami juga akan senang jika Anda berbagi variasi cendol buatan Anda sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jika Anda menyukai resep ini, jangan lupa untuk bookmark halaman ini atau bagikan ke media sosial Anda. Ayo, berkreasi dengan cendol buatan sendiri dan berikan komentar Anda di bawah!