Resep Membuat Agar-agar/Jelly Markisa yang Maknyus

Resep menu kali ini adalah menu manis legit, yaitu resep membuat agar-agar atau jelly dicampur buah markisa.

Sebagaimana telah diketahui, markisa termasuk salah satu buah yang rasanya masam alias kecut. Nah, salah satu trik dan solusi untuk menetralisir rasa masam dari buah markisa ini adalah dengan dicampur dengan bahan lain dalam pengolahannya.

Jadi buah markisa yang kuecut ini, akan tetap bisa dinikmati dengan rasa yang manis legit, yaitu dengan cara dibikin goder alias agar-agar/jelly.

Bahan Membuat Jelly Markisa

1. Nutrijel plain/tawar, satu bungkus kemasan 15 gram (bisa juga memakai bubuk jelly/agar-agar merk lainnya).
2. Buah markisa, 200 gr (timbang setelah di ambil isinya).
3. Gula pasir, 170 gr (jika suka dan ingin lebih manis, pakai 180-200 gr).
4. Air matang suhu ruang, 550 ml.

Step by Step Membuat Agar-agar/Jelly Markisa

1. Campur nutrijel dan gula, lalu tambahkan air sambil diaduk hingga rata.
2. Masak adonan di atas api mulai kecil-sedang sampai agak mendidih.
3. Masukkan markisa, sambil terus diaduk hingga benar-benar mendidih.
4. Tuang adonan ke wadah atau cetakan lalu dinginkan.
5. Masukkan ke kulkas minimal selama 3 jam.
6. Keluarkan dari kulkas, lalu potong-potong sesuai selera.

Resep Jelly yang tadi dibikin ini bisa dinikmati dengan fla atau tanpa fla. Tapi walaupun tanpa fla, pasti akan cepat disantap dan langsung ludes, karena rasanya maknyuss..

Itulah resep dance best tab membuat jelly markisa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..

Semoga bermanfaat.

Sumber resep dan foto: Chef Gie (https://www.facebook.com/giegie.104112)